25min Süßes
Verschneite Weihnachtskugeln
Diese kleinen Kugeln sind eine gesunde Abwechslung zu den vielen Adventsnaschereien...und dabei mindestens genauso lecker.
Vorbereiten
15min
Zubereiten
10min
Gesamtzeit
25min
Ergibt
Portionen
Zutaten
| 60g | Haferflocken | |
| 40g | gemahlene Mandeln | |
| 1el | geschrotete Leinsamen | |
| 1can | Kokosmilch, über Nacht im Kühlschrank gelagert | |
| 3el | Ahornsirup oder Dattelsüße | |
| 1/4tl | Vanille | |
| 1tl | Zimt | |
| 1tl | Spekulatiuspulver | |
| 50g | Kokosraspeln |
Anleitung
- Haferflocken im Mixer fein mahlen. Von der gekühlten Kokosmilch 4 EL von der festen Kokoscreme, die sich oben abgesetzt hat, abnehmen und zusammen mit den Haferflocken in eine Schüssel geben.
- Mandeln, Leinsamen, Ahornsirup und Gewürze hinzufügen und alles vermischen. Es sollte eine feuchte Masse entstehen, die gut zusammenhält. Falls die Masse zu trocken oder zu feucht ist, einfach etwas mehr Kokoscreme oder Mandeln hinzufügen.
- Mit den Händen zu kastaniengroßen Kugeln formen und in den Kokosraspeln wälzen.
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